En fonction des recettes, je vous indique où trouver les produits exotiques nécessaires.
~ MA LISTE DE COURSE POUR ~
Langouste épicée, parfumée à la vanille et noix de coco.
2 queues de Langoustes
200ml d'eau de coco
150ml d'eau
70ml de lait de coco
1 c. à c. de curry ou de colombo
1/2 échalote.
1
pousse de cive ou oignon blanc
Piment
1 noix de condiment créole.
1 gousse de vanille
2 gousses de cardamome
Sel
A acheter en grande surface ou chez le poissonnier :
* Langouste
Moi, j'ai trouvé ce produit en poissonerie.
Toujours en grande surface et dans mon épicerie Exotique:
* Lait de coco
* Curry
* Colombo
* Lait de coco
* Eau de coco (Directement d'une noix de coco, Eau de Coco Bjorg Bio, l'eau de coco VaïVaï...)
* Cive ou oignon blanc
* Piment frais
* Gousse de vanille
Moi, j'ai trouvé ces produits dans mon épicerie exotique (région Idf).
Mon épicerie Exotique ou La vente en ligne de produits exotique(*)
pour :
* Le condiment créole (Beurre rouge créole -
Bé rouj)
* Gousses de cardamome verte
* Piment Antillais
Condiment Créole Bé rouj
Moi, j'ai trouvé ce produit dans mon épicerie exotique (région Idf).
Selon les régions, de plus en plus de produits antillais sont proposés aux rayons cuisine du monde; jettez-y un coup
d'oeil!
(*) Vous trouverez sur internet des sites de vente en ligne de produits exotique comme TropicMarché
