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Cuisine créole et métissée - Récompensé par l'Académie Culinaire du Monde Créole
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De la passion culinaire aux projecteurs : retour en images sur mes apparitions TV, presse et web autour de mon...
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Le chodo (chaudeau) Le chaudeau est une crème au lait et oeufs est servi essentiellement lors de cérémonies religieuses...
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Le rougail de l'Île Maurice se concocte avec des herbes et d'épices comme le curcuma et le gingembre. Moi qui suis...
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Une recette exotique, originale et délicieuse qui régale mes invités à tous les coups! Le croustillant du roulé...
